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La
experiencia y habilidad, combinadas con la naturaleza y amabilidad
de la gente que trabaja en el cultivo de las plantas de café
hacen de nuestros productos los mejores del mundo, en sus
principales calidades:
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Es
un café gourmet especial y orgánico. Es uno
de nuestros productos que podemos orgullosamente presentar
a usted, desde la única finca en el mundo, localizada
en las montañas de las islas Galápagos, con
la certificación de la OCIA.
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El
café que tratamos y producimos proviene de Vilcabamba,
el famoso Valle Sagrado, bautizado así por los Incas.
En este lugar se produce básicamente el Café
Arábigo Typica. Se le ha llamado inclusive el "paraíso
perdido", pues su generosa tierra, practicamente no tiene
que ser cultivada para que produzca sus maravillosos frutos
que proporcionan alimento a los habitantes de este hermoso
valle. Su altitud y clima son privilegiados y su temperatura
oscila entre los 18ºC y los 25ºC.
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El
café proviene de las tierras circundantes a la ciudad
de su mismo nombre. Se encuentra ubicada en la provincia de
Loja, en una zona de 1400 metros de altura, cuya luminosidad
y humedad es ideal para la producción de café
grado AA. Buenas tierras y un pueblo dedicado a la caficultura
de alta calidad por tradición.
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Las
tierras están ubicadas en las estribaciones de la cordillera
de los Andes en la zona de los bosques húmedos subtropicales,
a una altura de 1000 metros sobre el nivel del mar. La extensión
de la hacienda es de aproximadamente 200 hectáreas
de cafetales, en las que se ha mantenido desde hace 50 años
100 hectáreas de bosque natural y siempre apoyando
la ecología en la preservación de las especies
nativas.
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